先将鸡胸肉切成丁
然后将姜蒜切成沫,辣椒切小块,放入适量的盐蚝油料酒黑胡椒,再加入一点点的玉米油。(玉米油可加可不加)
翻拌均匀,腌制十几分钟。着急的也可以不需要腌制。
腌制完成后,加入提前泡好的小黄米,再次搅拌均匀。最后锅里加入煮开,放入搅拌好的鸡胸肉大火蒸20分钟。