全麦南瓜包 无油无糖（减脂）

作者： 吃货小主htt

今天做的黑全麦南瓜馅的包子很宣软，有嚼劲，好吃更健康，如果你在控制血糖或是健身减肥，甚至是给小朋友选择一份健康早餐，全麦和漫画都是就是不错的选择！

用料

• 黑全麦面粉 150 克
• 酵母 1.5 克
• 温水 100 克
• 南瓜泥 适量

全麦南瓜包 无油无糖（减脂）的做法步骤

步骤 1

准备以上材料

步骤 2

全麦面粉中间放入酵母，将温水慢慢倒入和面碗中，用筷子搅拌均匀后混合成絮状再用手揉成团。

步骤 3

大概揉3~5分钟即是一个很光滑的面团！盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。

步骤 4

蒸好的南瓜用勺子压成泥！不喜欢太稀可以把水去掉。

步骤 5

面团有蜂窝状即发酵好了，再手上粘点全麦面粉揉搓，直到面团光滑柔软、有韧性、不沾粘。

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步骤 6

步骤 6

平均分成6个同样大小的剂子

步骤 7

把适量南瓜🎃馅放在擀好的面团中间

步骤 8

收口包紧

步骤 9

锅里放入45°内的温水，包子码好放在蒸笼上，每个面团间隔一些距离！再次醒发15~20分钟

步骤 10

大火蒸15分钟后，关火等3-分钟再打开盖子（防止回缩）非常健康有营养的黑全麦南瓜包子完成了！

步骤 11

常吃粗粮好处多，在家就可以手工制作，香软又营养，还能保护肠胃！快来试试吧！

菜谱创建时间：2020-03-06 10:11:41