咸香入骨的快手盐水鸭

作者： 赖子烘焙

用料

• 杀好的鸭子 一只或半只都行（鸭子老点比较香）
• 盐 适量

咸香入骨的快手盐水鸭的做法步骤

步骤 1

鸭子杀好后，凉水下锅，大火烤开后转中火煮（此图是我家锅小，一家子吃不了那么多，所以砍了四分之一去煮）

步骤 2

煮鸭子中途中可以先把盐炒下，转黄色就行

步骤 3

看鸭子是否煮，如图在鸭子最厚处插一根筷子下子，拨出来没有留血丝的话说明好了。

步骤 4

把煮熟的鸭子从锅中捞出放在切熟食的按板上

步骤 5

带上手套把炒过的盐往鸭子上擦盐，喜欢咸点就多擦点，反之。

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步骤 6

步骤 6

擦好盐的鸭子装在保鲜袋里，使鸭子更入味

步骤 7

切成自己喜欢的大小即可食用啦😛😛

菜谱创建时间：2020-03-06 09:18:25