肉松沙拉包(无手套膜，无黄油)

作者： 蓉小白

用料

• 高筋面粉 300克
• 糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100克
• 淡奶油 50克
• 食盐 2克
• 酵母(耐高糖) 4克
• 玉米油 30克

肉松沙拉包(无手套膜，无黄油)的做法步骤

步骤 1

我是做豆沙+肉松，所以2个鸡蛋，没有面包粉，就用的五得利高筋面粉

步骤 2

淡奶油+牛奶，混合加热至温热，倒入酵母搅拌，激发酵母活性

步骤 3

酵母液，面粉，鸡蛋，玉米油全部倒进面包机，我用的柏翠，揉面模式，20分钟

步骤 4

揉好的面团放入保鲜盒，盖好冷藏，8-12小时。

步骤 5

第二天面团拿出来的样子。

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步骤 6

步骤 6

面团搓圆。

步骤 7

弄成小圆圈后盖上保鲜膜让它静静的待20分钟

步骤 8

这个时候做馅儿，沙拉酱+肉松，搅拌

步骤 9

包好，放烤箱，不开火，下面放温水，发酵40分钟，至2倍大，拿出来刷蛋液，番茄酱

步骤 10

上下火160度预热10分钟，再烤20分钟就好了

步骤 11

馅儿。

菜谱创建时间：2020-03-06 09:17:34