核桃去壳以后,用小红锅平烤盘,大火烘十分钟
容器内倒入糯米粉
放入切好的红枣碎,核桃碎,红豆泥
牛奶倒入红糖加热后晾凉(加热的目的是为了融化红糖)
将凉好的红糖牛奶液倒入容器中
搅拌均匀面糊,静置五分钟
模具内抹入食用油,撒入葡萄干和红枣丁
深烤盘注入清水,将容器放于蒸屉上
盖上盖子,开大火蒸30分钟后,关火焖五分钟,开盖
取出
脱模后倒扣于平盘上
可以切成四方块
用叉子叉着吃
也可以在上面撒上椰蓉
用一份可以切成长条状
可以看到里面满满的核桃和红枣
美味