捷森的黑面包有点发酸，不过1.5-2片可以顶一个下午都不饿。但是捷森的黑面包非常易碎，要小心一点。面包买多了放冷冻，要用的时候微波炉解冻。如果怕碎，一片大的捷森可以分成两片小的用。
🥚鸡蛋可以有几种不同做法：1，可以用油煎蛋（橄榄油或者黄油），黄油更香。2，用不粘锅做无油煎蛋，也是我最常用的方法。3，煮鸡蛋去壳，放入碗中压碎，挤入沙拉酱拌匀，均匀涂抹到面包片上。
肉松：挤一点酱。用勺子在面包片上涂抹均匀，再均匀撒上肉松。
关于金枪鱼。不在乎热量可以买油浸，若是减脂可以买水浸。金枪鱼从罐头里捞出，再捞出玉米粒罐头的玉米粒or煮熟的美国杂菜，放入沙拉酱（稍微多一点点），拌均，就是金枪鱼沙拉酱，可以铺在面包片上。
关于芦笋：焯水切段备用。
铺三明治遵循原则：先铺比较平整的东西，例如煎蛋、芝士片、肉松层、西红柿等，之后再铺别的，像生菜之类的，最后再挤一层酱，再来一点面包。
切三明治的话。就是铺三明治之前，在最底下的面包片下面先放一层如图保鲜膜 ，等做完三明治再拉长保鲜膜，从三明治最上面覆盖住，再拉到三明治下面，紧紧包裹住。用刀切开，得到完美切面！