网红雪花酥

作者： N佳爱上烘焙

小贴士: ①雪花酥的甜度由棉花糖的多或少决定，喜欢甜一点的，可以➕多一些 ②棉花糖我用无极岛的牌子 ③饼干🍪是小奇福牌 ④锅一定要用不粘锅

用料

• 棉花糖 180克
• 黄油 60克
• 饼干 150克
• 蔓越莓 60克
• 全脂奶粉 50克➕5克
• 坚果 150克

网红雪花酥的做法步骤

步骤 1

坚果有:开心果 腰果 杏仁 核桃 花生 南瓜子

步骤 2

再炒点葵花籽，买来是生的，需要炒熟，热锅不用加油直接倒葵花籽小火🔥炒，大概炒五分钟，有点微焦就可以了，晾凉备用。

步骤 3

准备棉花糖🍬

步骤 4

这一步骤忘记拍照了，就用文字记录吧！ 起锅烧油，下黄油，黄油融化之后下棉花糖，棉花糖炒到融化，再下奶粉搅拌均匀

步骤 5

先下饼干🍪再下所有坚果果脯 搅拌均匀之后关火🔥在锅里继续搅拌至像这样拉丝就可以放不粘盘，戴上不粘手套趁热用手塑形，让棉花糖均匀裹住材料！

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步骤 6

步骤 6

用烘焙工具压成方形，趁热在表面和底面都洒上奶粉 （用漏勺洒，比较均匀）

步骤 7

充分冷却之后用烘焙专用刀切成条状

步骤 8

再切成小块 非常好吃😋

步骤 9

成品展示

菜谱创建时间：2020-03-06 01:58:29