萝卜切丝，锅里放入9碗水，加入生姜片，大火煲开。
锅里放入油，烧热，油一定要烧热，要不然煎的鱼就会脱皮。油热后，把鱼放入，煎至两边金黄。
把煎好的鱼放入煲开的汤里，煲20分钟。
煲好的鱼汤，按个人口味加盐。
美味可口的鱼汤就好了。