卤肉料汁:2勺冰糖,1勺盐,半勺老抽,1勺蚝油,2勺料酒,2勺生抽。搅拌均匀
备料
炸洋葱
炒洋葱
不加油,下锅煸炒五花肉,加蒜姜,加料汁,加3香叶,2八角,1桂皮。翻炒后加入炸洋葱
加水、香菇,煮熟的鸡蛋。中火焖煮至熟