首先将鸡翅解冻，解冻后之后再洗干净，沥干水，然后用刀两面都画十字，好入味 。
调汁：将奥尔良烤翅料放入碗中，将50克水倒入其中，搅拌均匀，接着倒入蚝油，和10克的玉米，将所有的料汁搅拌均匀，再将鸡翅一个一个放入料汁中拌匀，拌好后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时，中间拿出来上下翻动一下更入味，备用；
烤箱预热，上下热风195度，烤25分钟左右。将烤翅从冰箱拿出来，烤盘上垫锡纸在锡纸上抹上剩余的玉米油，以防粘底，再将鸡翅摆好在烤盘上，摆好后放入预热好的烤箱中层烤，烤到一半的时间拿出来翻一面，有多余的腌汁可以再抹一遍，抹好了接着继续烤。
烤好了，外酥里嫩，啊 香破鼻子🤭，装盘。