不正宗的鱼香肉丝

作者： liheyao

记录第一次做鱼香肉丝

用料

• 木耳 一小把
• 胡萝卜 半根
• 瘦肉 250克
• 青椒 一个
• 圆葱 半个
• 生抽 4勺
• 醋 4-5勺
• 白糖 适量
• 淀粉 适量
• 郫县豆瓣 一勺
• 姜
• 蒜

不正宗的鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

肉丝加一点老抽、一点生抽、盐，淀粉，清水腌制；酱油、醋、糖、淀粉调成料汁

步骤 2

木耳切丝后焯水，蔬菜切丝，姜蒜切末

步骤 3

肉丝炒熟盛出，下胡萝卜，炒软一点，下豆瓣酱炒香，下其他蔬菜配料，蔬菜略软后放肉丝，调好的料汁，酌情放盐

菜谱创建时间：2020-03-05 21:07:13