快手豆沙小餐包

作者： grace_koo

用料

• 高筋面粉 250 克
• 糖 25 克
• 酵母 3.5 克
• 黄油 15 克
• 鸡蛋 2 个
• 牛奶 130 克

快手豆沙小餐包的做法步骤

步骤 1

1.所有原料，除黄油，酵母外，放入面包机，启动饺子皮 2.加入黄油，酵母，启动面包面团 3.程序结束多静置20分钟，取出面团，平均分成12等份（称了一下面团总重484g） 4.放到温暖、潮湿处，15分钟～正好处理豆沙，揉成15g一个小球，共12个 5.把豆沙分别包入面团，收口朝下揉圆放置烤盘，继续温暖潮湿处发酵1小时，大概就是图中的样子了

步骤 2

再取一个鸡蛋，打散，给面团刷上蛋液，撒上芝麻，同时预热烤箱，170度

步骤 3

放入烤箱下层，170度，20分钟～记得上色了加盖锡纸

步骤 4

香喷喷，出炉啦

菜谱创建时间：2020-03-05 20:32:24