桂圆核桃蛋糕

作者： Mae小美

桂圆含有维生素和身体必需的氨基酸，对于细胞修复很有帮助核桃也是优质的坚果，这个蛋糕的做法简单，不必分蛋法，适合新手们制作，试试看喔！

用料

• 鸡蛋 3个
• 红糖 80克
• 白砂糖 40克
• 色拉油 150克
• 低筋面粉 240克
• 泡打粉 1/2小匙
• 苏打粉 1/2小匙
• 桂圆干 100克
• 乳酸饮料 100克
• 兰姆酒 30克
• 核桃 50克
• 杏仁片 20克

桂圆核桃蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料，面粉过筛，桂圆干+乳酸饮料+酒泡2个小时

步骤 2

将蛋放在钢盆里面用打蛋器打出气泡

步骤 3

将红糖，砂糖倒入钢盆打发

步骤 4

打到蛋糊浓稠状

步骤 5

加入色拉油，用刮刀轻轻从底往上翻拌

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步骤 6

步骤 6

再放入过筛的面粉，泡打粉，小苏打粉，轻轻翻拌

步骤 7

放入桂圆干，包刮乳酸饮料和酒都放进钢盆

步骤 8

放入核桃碎拌匀

步骤 9

将面糊倒入模型

步骤 10

表面撒上杏仁片

步骤 11

放入烤箱上火200/下火150烤20分钟即可，如果蛋糕表面提早上色，就调降上火温度到150

桂圆核桃蛋糕的小贴士

,@兰姆酒可以不放 @放油，放粉，放桂圆干及核桃的时候搅拌时间不要太长，用翻拌的方式，尽量轻柔快速的完成搅拌 @烤箱的温度依照自家烤箱，自行调整

菜谱创建时间：2020-03-05 20:00:41