咸菜疙瘩改造👻

作者： 晴霁庄园

家里正好有一个咸菜疙瘩，切了直接吃，齁咸齁咸的，改造一下，美味升级✌

用料

• 咸菜疙瘩 1个
• 白砂糖 2大勺
• 生抽 半勺
• 白醋 1勺
• 辣椒粉 2大勺
• 八角 2--3个
• 花椒 15粒左右
• 花生油 适量
• 香油 适量

咸菜疙瘩改造👻的做法步骤

步骤 1

咸菜疙瘩切丝，先用水冲洗一遍后，再用水泡半小时，因为太咸了，这样做是为了去除过多的咸味

步骤 2

沥干水分，放入辣椒粉，拌匀

步骤 3

加入白糖，白醋，生抽，拌匀

步骤 4

锅里倒入适量花生油，加入八角，花椒，烧热，放凉后倒入上一步拌匀的咸菜丝里，最后倒入适量香油调味 可以尝一下口感，根据自己的口味进行酸甜咸辣的调整

步骤 5

搞定后，倒进合适的容器，放入冰箱冷藏，之后吃多少取多少→_→ 因为这个咸菜丝，今晚多吃了一块饼🙃

菜谱创建时间：2020-03-05 19:57:28