武汉牛肉三鲜豆皮

作者： Rickymum

我最喜欢吃豆皮了，可是封城吃不到，那就自己做吧，第一次做很成功呀，我老公吃撑了，糯米不好消化哈哈

用料

• 糯米 看几个人吃自己斟酌
• 香菇 4朵
• 鸡蛋 2个
• 豆干 五香干子2块
• 面粉 自己斟酌
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 蔬菜 胡萝卜，笋子
• 牛肉 适量

武汉牛肉三鲜豆皮的做法步骤

步骤 1

首先所有材料切丁，加酱油等调料，炒香，炒熟，最好汁水多一点。

步骤 2

糯米我是电饭煲蒸的，没有泡一晚上，就用开水泡了一个小时，电饭煲蒸的时候水千万别太多，一定要少水。

步骤 3

好像传统的面皮是要用绿豆还是啥的浆，我没有，我只有面粉和鸡蛋，面粉淀粉兑水摊面皮，最后把鸡蛋液倒上去，涂抹均匀。糯米是要铺上去的，还有三鲜料铺在糯米上。

菜谱创建时间：2020-03-05 19:40:07