做最好吃的炸薯条🍟（酥脆）

作者： 耿大侠

每每到外面去点小吃都会必点的一份。在家吃更放心、快来试试吧😍

用料

• 土豆 一个（中等）
• 番茄酱 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 玉米淀粉 适量

做最好吃的炸薯条🍟（酥脆）的做法步骤

步骤 1

土豆洗干净切成这样的条、最好切均匀一点

步骤 2

下锅大火放盐煮三分钟

步骤 3

捞起控干水分

步骤 4

准备一个盆、放土豆、倒入玉米淀粉匀一下、让每一根土豆都均匀的裹上玉米淀粉

步骤 5

像这样

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步骤 6

步骤 6

油温像这种时候就可以倒入薯条🍟开始炸了

步骤 7

不用太过于担心会被油溅、除非锅里油里有水～中火🔥开始炸

步骤 8

炸至这样翻动能听到脆脆的声音就捞起来～

步骤 9

捞起来、等待油温降下再次复炸～

步骤 10

大概五分钟后再次复炸～中火、时不时翻动一下

步骤 11

炸至两面金黄、并且听到这种酥脆的声音就可以捞起来了

步骤 12

捞起控干油、

步骤 13

炸好的薯条🍟能清楚的听到这种酥脆的声音

步骤 14

装盘挤入番茄酱～

步骤 15

吃一口、哇、真好吃😋酥脆的口感～不比外面卖的差

做最好吃的炸薯条🍟（酥脆）的小贴士

1、不用太过于担心会被油溅、裹了玉米淀粉的薯条没有水分、除非锅里油里有水～ 2、裹玉米淀粉是为了更酥脆～ 3、不建议做很多放冰箱存放下次方便炸、毕竟新鲜的更好吃😋

菜谱创建时间：2020-03-05 18:28:08