用盐把柠檬皮搓干净，掐头去尾。两端味道苦涩，不要也罢。
切成薄皮
去籽，籽也是苦的。
我用的是以前买的土冰糖
为了写菜谱，特意称了一下，总重量2268克。
一层柠檬一层冰糖，放进比果果年龄还要大的紫砂炖锅。
再来一张照片，一点籽都不能有。
五个柠檬，就一点点。这时候我糖只是放了一部分。
千万不要放水，直接柠檬+冰糖，先打到高温。在温度的作用下，冰糖遇到柠檬汁很快就开始融化。
我不停的试味道，一点点加，最后净重1655。所以最后冰糖的量2268-1655=613克。
这是40分钟时拍的照片，看看，都是纯纯的柠檬水。
然后改成节能模式，把它交给时间。
这次柠檬少，用时5.5个小时，颜色已经出来了。给果果泡了一杯，他喝完还要续杯。
如果柠檬量多，要达到这种状态，这点时间肯定不行。你可以按照自己的喜欢程度调节。
给他喝了一小口原浆，虽然没有受到表扬，但是已经再问还有柠檬吗？如果没有赶紧买，于是系统默认好评，五颗星。
柠檬两头、柠檬籽都要去掉，用土冰糖。最好用砂锅、陶瓷锅，不建议金属锅熬制。