除黄油外，所以材料混合，厨师机中速12分钟至8分扩展，加入黄油，揉至完全扩展，出手套膜。
烤箱发酵40分钟，至2倍大。
取出面团，分割成40一45克一份，约12个。盖保鲜膜，松弛5分钟。
整形随意，面团较软，不适合割纹，简单整形即可，也可以夹上喜欢的馅，肉松之类。图上是夹了肉松的。
烤箱发酵30分钟至1.5－2倍大，取出后烤箱130度预热。面包刷上一层蛋液。
130度烤15分钟，然后160度烤3分钟上色即可。非常非常软！奶香但不腻！