大肉包子

作者： 胖九的甜蜜生活

用料

• 面团
• 酵母 12克
• 白糖 20克
• 面粉 1000克
• 温水 适量克
• 肉馅
• 猪五肉 1000克
• 葱姜水 一小碗
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 耗油 2勺
• 芝麻油 半勺
• 白糖 5克

大肉包子的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

温水里加入糖粉

步骤 3

加入酵母粉

步骤 4

五分钟后的样子

步骤 5

慢慢倒入面粉中

展开全部

步骤 6

步骤 6

搅拌成絮状

步骤 7

揉成面团，开始发酵

步骤 8

天冷有太阳的话，放在墙边发酵的话，会提速一半

步骤 9

准备葱姜水一小碗

步骤 10

调料放好，搅拌一下

步骤 11

加入葱姜水，一个方向搅拌上劲

步骤 12

肉馅做好了

步骤 13

30分钟后发成蜂窝状了

步骤 14

揉面排气，切成小计子

步骤 15

压圆

步骤 16

擀皮，外薄内厚

步骤 17

包好

步骤 18

二次发酵

步骤 19

发酵完成

步骤 20

上蒸锅，水开蒸十五分钟，闷五分钟就可以了

菜谱创建时间：2020-03-05 16:15:30