自制豆腐脑 小美版

作者： 昏昏太美了

做豆腐脑原来这么简单呀，而且超好吃 做的过程，我拍了完整视频。有不明白的可以加我微信hunhun8148 我有美食群😊

用料

• 黄豆 300克
• 水 1200克
• 内脂 3克

自制豆腐脑 小美版的做法步骤

步骤 1

100克干黄豆提前一夜泡发，泡发后是300克。

步骤 2

泡发后的300克黄豆加1200的水2分钟 速度10打磨

步骤 3

大磨后过滤2次，用纱布比较好过滤，再倒入主锅20分钟/100度/速度2

步骤 4

还剩最后2分钟时，把3克内脂加入30克温水搅拌，倒入电饭煲，此时主锅20分钟的煮豆浆时间也到了，豆浆迅速倒入电饭煲，电饭煲按保温键。静止15分钟

步骤 5

豆浆最好啦

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步骤 6

步骤 6

加入酱油，葱花虾皮等喜欢的调料。OK

菜谱创建时间：2020-03-05 15:55:30