买好的鸭蛋泡水20分钟！
为什么要浸泡呢？因为鸭蛋表面有ZZ的东西😬，用海棉将鸭蛋表面轻轻擦洗干净！
看这是没洗之前的。
这是洗干嘛的。
将洗干净的鸭蛋放太阳下晒30分钟。
小火慢抄几分钟，1包盐，各种香料，家里没有细盐，用的粗盐打碎。
放了这些香料，还有陈皮，八角。
抄好放研磨机，磨碎，如果放的细盐不用磨。
准备一瓶高度白酒，用高度白酒浸过鸭蛋容易出油的，以前做过。
准备一个玻璃，用点点白酒清洗下消一毒，或其它坛子也行，如果都没有直接用塑料袋装也行。
将晒好的鸭蛋拿进来，把我们准备的白酒和香盐准备上。
不用等直接拿出放盐里边滚一下。
再在香盐里滚一下，跟孩子们一起制作吧！
然后用保鲜膜包起来。
后面步骤都可以让孩子做。
全部用同用的方法将鸭蛋全部弄完，放太阳下晒30分钟。
装坛子里边，用保鲜膜封起来。
一玻璃罐，还做了3个鸡蛋，天气热7天可以了，天气冷要20天左右。因为鸡蛋小只要15天左右。
最后写上日期怕忘记了，静静等待开瓶试吃再发图片吧！
我们把剩下的香盐，放锅里抄干就可以，放冷，装干净的瓶子可以腌制很多东西的。
很香的。