小葱烤猪排

作者： 小徐你过来

🔥馋哭隔壁家🏠小孩的【葱烤大排】早面浇头必备👏🏻💯😋，下饭神器Number1⃣️，😻真的好吃到舔屏‼️ ✅做法简单易懂✅ 💪手残党的福音💪

用料

• 猪排 8块
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 盐 适量
• 糖 4勺
• 葱 10根
• 胡椒粉 1勺
• 老抽 1勺
• 白芝麻 适量

小葱烤猪排的做法步骤

步骤 1

🥩新鲜的猪大排洗净，撒上一些胡椒粉，用刀背把肉敲的松软！两面都要敲！

步骤 2

油锅热后，猪排下锅煎至表面焦嫩！

步骤 3

放入已经洗净切断好的葱段，裹着猪排一起煸炒一下！

步骤 4

加入用两勺的料酒，

步骤 5

加入3勺的生抽！

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步骤 6

步骤 6

加入一勺的老抽给猪排上色🎨！

步骤 7

加入3勺的白糖，适当的热水♨️，稍微没过猪排就行，不用全没！盖上锅盖，大火烧开后小火慢慢收汁！

步骤 8

收汁后如果觉得猪排淡了些，你可以稍微再撒一些盐粒，不要太多啦！

步骤 9

最后收汁好的猪排我又加了一勺的白糖，起到提鲜效果的⚠️

步骤 10

准备一个你喜欢的盘子，乘上你刚刚做好的烤大排，撒上少许的白芝麻，最后➕上1⃣️小撮葱花！配上一碗热气腾腾的白米饭🍚，完美✅

小葱烤猪排的小贴士

⚠️洗净的猪排用刀背敲的时候，‼️两面都要敲均匀哦，这样子做出来的肉才Q弹香嫩！ ⚠️煮猪排的过程中➕的是热水哦，不可以是冷水哦！ ⚠️想要做出色泽饱满，口感松软鲜甜的猪排，必须要小火慢炖哦！ 加油💪宝宝们，给你的家人做上美美的一顿红烧大排哈✅✅✅你绝对是饭桌上最闪耀的光芒🌟

菜谱创建时间：2020-03-05 14:09:09