日式红豆饼

作者： 潇月蝶儿

方子不错，自己简单备忘一下

用料

• 细砂糖 10克
• 奶粉 10克
• 水 83克
• 盐 1克
• 酵母 2克
• 黄油 10克
• 高筋面粉 135克
• 红豆馅 140克

日式红豆饼的做法步骤

步骤 1

厨师机第一次揉面7分钟

步骤 2

加黄油揉8分钟至出膜

步骤 3

发酵至2倍大，分成4个小面团，醒发10分钟，擀开加入馅料，包起来，压扁，二次醒发。

步骤 4

烤箱170度20分钟

菜谱创建时间：2020-03-05 13:48:02