五花肉浸泡半小时，清洗焯水，再次清洗沥水。（检查猪皮如有猪毛需去除）
干的豆角黄花菜需要提前浸泡，干脆浸泡过夜。
调汁：2勺料酒2勺生抽2勺老抽1勺盐1勺豆腐乳汁3块豆腐乳压碎，搅拌均匀。
生姜切片，大葱切段，以及八角铺在锅底，放入干豆角黄花菜，再将五花肉铺上，最后倒入调味汁，放入冰糖。压力锅设置成”炖肉”程序。
压力锅一个程序完成后，待压力阀关闭后，放入大蒜叶，翻动一下，焖几分钟。装盘。