豆渣土司

作者： 桃花深处的小屋

我是下厨房的忠实粉丝，每天翻看，得益匪浅，今天记下这个方子与大家分享，觉得蛮有意思的，每天喝豆浆的同学恐怕和我一样有个难处，剩下的豆渣扔掉可惜，好东西利用起来吧。

用料

• 豆渣（一次打下来沥干的） 175克
• 鸡蛋 1个
• 高筋面粉 300克
• 酵母 4克
• 糖（红糖） 40克
• 黄油 30克
• 牛奶 60克

豆渣土司的做法步骤

步骤 1

我没有厨师机，将就放面包机操作的，豆渣，牛奶，鸡蛋先放，再加糖，盐，粉，挖个坑放酵母，开启搅拌功能，我的是20分钟 第一次搅面结束后加入黄油，再一个20分钟的搅面

步骤 2

二次搅面完成后取出面团放入容器，盖上保鲜膜，再拿个盆放温水，把放面团的容器放进盛有温水的盆里，盖好盖子，发酵一个小时左右

步骤 3

发酵好的面团拿出来平均分三分，拿一个搓圆擀成长椭圆形，卷起来，三个都卷好，再擀成椭圆形卷起来，放土司模具，放进烤箱，开启发酵功能，大概一个小时，到九分满，烤箱上下火都150度，我烤了50分钟

菜谱创建时间：2020-03-05 12:41:40