奶油跟意面的碰撞

作者： 木楠印象

零失败料理 奶油蘑菇鸡肉意面的味道你一无所知

用料

• 意粉 60g
• 鸡腿 1只
• 白蘑菇 4朵
• 洋葱 4/1个
• 大蒜 2瓣
• 淡奶油 100ml
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

奶油跟意面的碰撞的做法步骤

步骤 1

1.鸡腿想尽办法去骨切成小条，用0.5g海盐、0.5g黑胡椒腌制，3g橄榄油腌制10分钟。

步骤 2

2.意粉煮10分钟捞出备用，记得水里加盐哦。 3.洋葱、大蒜切成细丁，蘑菇洗净切片备用。 4.平底锅中火加热放入橄榄油，加入洋葱、大蒜炒香，然后加入腌制过鸡腿肉翻炒，鸡肉半熟后加入蘑菇继续翻炒大约1分钟。 5.加入淡奶油和高汤，这时候加入黑胡椒盐进行调味（味道要比平常口味咸一点点记得试味），煮大约1分钟后加入意粉，最后让意粉吸收汤汁，酱汁包裹意粉（不要太干保持有点酱汁）即可。 6.装盘后最后淋上一点新鲜淡奶油即可（如果有巴马臣芝士记得狂撒）。

步骤 3

零失败

步骤 4

零失败

菜谱创建时间：2020-03-05 11:56:31