1.冬瓜切片，我觉得切片比切块儿入味，并且熟的快。
2.火腿切成条状。
3.小葱切好备用。
4.锅里放适量油，把冬瓜片放入翻炒，然后根据自己的需要加上水，炖大概五分钟。
5.冬瓜炖五分钟后加入火腿继续炖。
6.大概六、七分钟冬瓜已经炖软了，撒上葱花儿就可以出锅了。
7.出锅后可以撒点胡椒粉，我撒了点白胡椒粉，一大碗冬瓜汤统统吃光了😁😜
这道菜的营养： 冬瓜：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。 火腿：火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，各种营养成分易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。