麻辣香锅

作者： 张曼玉来了

疫情在家出不去，嘴巴又馋，本来也爱好做饭，所以就有了这道超级好吃、下饭的麻辣香锅！

用料

• 虾 10只
• 葱 1根
• 木耳 10朵
• 香肠 半根
• 土豆 1个
• 红薯 半根
• 腐竹 一小把
• 瘦肉 一小块
• 鸡肉 一小块
• 有机菜花 若干
• 火腿肠 半根
• 生姜 一小块
• 生抽，老抽，郫县豆瓣酱，盐，鸡精，胡椒粉、淀粉，蒜瓣 若干

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

把瘦肉，鸡肉切片，用淀粉，料酒，生抽，花椒粉腌制

步骤 2

把自己喜欢的配菜全部整理好

步骤 3

油锅里把土豆和红薯两片煎至金黄，捞出

步骤 4

煎瘦肉片，两面都煎，差不多熟了捞出

步骤 5

煎鸡肉片，两面都煎，差不多熟了捞出

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步骤 6

步骤 6

锅里倒油，先放生姜沫和蒜片，炸出香味，将配菜全部倒入锅内，以及煎好的肉搅拌，加生抽两勺，老抽一勺，一点点盐，两勺郫县豆瓣酱，鸡精，不停翻炒，小火大概10分钟即可！

步骤 7

成品出锅，既干净又卫生，主要是特别好吃！

菜谱创建时间：2020-03-05 10:06:25