香辣火腿黄金蛋炒饭

作者： 婵娟r

馋酱油炒饭好久了，今天总算能爽一次，家里恰好有刚买的老干妈，灵机一动放了一勺，实在是太好吃了！ε-(´∀｀; )

用料

• 鸡蛋🥚 2或3个
• 剩红豆米饭🍚 三分之二碗
• 马可波罗香肠 1根
• 老干妈🌶 1勺
• 生抽 2大勺
• 盐🧂 半茶匙
• 黑胡椒粉 适量

香辣火腿黄金蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

敲一颗或两颗鸡蛋🥚，搅散～把米饭🍚倒进去，再加盐！放黑胡椒粉！搅搅搅怼怼怼！(＞人＜;)充分使米饭裹紧蛋液！

步骤 2

切碎火腿肠成粒备用～我用的是马可波罗香肠，你们随意哈，午餐肉啥的应该也行，估计会更香～

步骤 3

把剩下的另一颗鸡蛋🥚搅碎～起锅热油，油温足够了把蛋液🍳倒入，待蛋液底部成型了再开始炒～炒碎后放一旁备用

步骤 4

再往锅中倒入足量油，加入裹满蛋液的米饭🍚，放两大勺生抽，倒入火腿肠粒，倒入之前炒好的鸡蛋🥚，最后加一勺豆豉老干妈

步骤 5

到米饭粒粒分明，炒饭足够干的时候可以盛出来开吃啦！贼香！

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步骤 6

步骤 6

very给力！

香辣火腿黄金蛋炒饭的小贴士

1️⃣我不喜欢吃葱花，所以没有放，大家可以随意发挥呀～把火腿肠换成腊肠啊培根啊估计都会很好吃哒 2️⃣菜谱是一人份的，一整碗米饭炒出来会特别多……反正我是吃不完，三分之二碗刚刚好，诸位也是自行调整呀！ 3️⃣红豆米饭是我妈前一天做的，我觉得加了红豆的米饭炒起来要比普通米饭更香～毕竟那种沙沙的有颗粒感的豆子我特别喜欢～

菜谱创建时间：2020-03-05 09:51:12