随意的奶黄包（江停特供版！

作者： -Emy-

555最近在看破云，居然好想吃严队嫌弃的甜不拉叽的奶黄包！！ 江停太可爱了虽然家里没有白砂糖也要努力试一试，又是为别人美好爱情流泪的一天

用料

• 牛奶 70ml
• 鸡蛋 2个
• 冰糖 我敲了拇指关节大小的一块儿
• 面粉 五大勺
• 酵母 15克

随意的奶黄包（江停特供版！的做法步骤

步骤 1

和面就是面粉酵母蛋清和水搅和搅和揉成光滑的团，放在温暖处发酵两小时 奶黄馅儿： 因为家里没有白糖… 大概热了70ml的牛奶化了一些冰糖(*'▽'*)♪ 冷却之后倒入蛋黄，再加一小勺面粉（小铁勺如上），搅拌均匀过筛

步骤 2

倒在锅里不停搅拌，记得一直开最小火噢

步骤 3

逐渐成团…

步骤 4

不粘勺状态时倒在碗里冷却至室温，然后可以放在冰箱里面

步骤 5

面团发酵好啦

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步骤 6

步骤 6

揉面团排气，把冷掉的馅搓成球状 就像普通包子一样封口包好，然后褶子开口朝下放置。

步骤 7

包好之后静置20分钟，开中火蒸，上汽之后蒸20分钟。

步骤 8

冒着热气！ 关火之后记得焖5分钟 我家这次的十斤面粉不太好的样子，似乎不是高筋的，之前做什么都会塌…

步骤 9

自己做的奶黄包馅儿超级足！终于吃到甜不拉唧娘不兮兮的奶黄包啦

步骤 10

泡点黄豆打豆浆，泡了一个晚上，第二天用破壁机打半个小时就好～

步骤 11

江停太可爱了😭

步骤 12

发出来软乎乎的包子

步骤 13

豆浆+两个奶黄包的江队特供早餐就搞定啦

步骤 14

终于吃上啦

随意的奶黄包（江停特供版！的小贴士

江队早上会低血糖，千万不能饿肚子呀

菜谱创建时间：2020-03-05 09:07:29