烤茄子

作者： 俏年华

想吃烧烤又不敢叫外卖，干脆自己做吧，健康美味，绝对秒杀烧烤店

用料

• 茄子 2个
• 盐 1勺
• 孜然粉 小半勺
• 小米椒 1个
• 生抽 适量
• 油 适量

烤茄子的做法步骤

步骤 1

1，烤盘垫锡纸（这里锡纸用完了剪个锡纸盘代替)茄子洗干净擦干水分均匀抹上油，烤箱200°烤大概30分钟

步骤 2

2.烤至茄子变软，表皮变皱就差不多了

步骤 3

3.准备好蒜头或小辣椒切碎备用

步骤 4

4.烤熟的茄子放到锡纸盘，竖切一刀，注意不能切断，用勺子把里面的肉刮一下，里面的肉是软的就表示熟了

步骤 5

5.把辣椒，蒜头放到碗里，加上孜然粉半勺，盐一勺，酱油适量，油适量搅拌均匀

步骤 6

6.把酱料均匀倒入茄子里面，200°烤5-10分钟就可以了

步骤 7

7.出锅，非常好吃😋

步骤 8

8.近距离观察一下，美味

烤茄子的小贴士

茄子一定要抹上油烤熟

菜谱创建时间：2020-03-05 08:45:00