准备好材料，将鸡蛋，酵母，白砂糖，牛奶依次倒入面粉中，搅拌面絮状。
然后用手开始揉面团，这里在我做菠萝包和老面包的揉面方法都是一样的，可以参考。可以不用揉出手套膜，但是揉的越久，面包的味道会更好一些。
揉成光滑的面团之后，发酵成两倍大。
发酵1.5小时后至两倍大，将面团分成8份，香肠4根对半切开，用一次性筷子插好，备用。
面团揉成长条，用来裹在香肠上。
如图的样子，再进行二次醒发至2倍大。
本来我是准备放在锅里炸，因为油温没有控制好，失败了。如果想吃正宗的鸡腿包，建议油温3成热后小火慢慢炸，两面金黄即可拿出。
由于炸不了，又改用烤箱，烤箱预热5分钟后，放入中层上下火180度15分钟，期间要上2-3次橄榄油或者玉米油。
当早餐，点心是很好的选择喔。