把干红枣洗干净,去核,切成小丁
把红枣倒入锅中,倒入牛奶,开小火加热翻炒,红枣完全吸收,关火。
倒入红糖,搅拌至红糖融化(这时候不用开火哦~)
倒入大盆中晾凉,(准备个稍微大一点的,后面打法会增加至3倍的)
打入鸡蛋,(同时烤箱150度预热。)
直接用打蛋器高速打发,打发至原来的3倍大小,大约6分钟
加入面粉(面粉要过筛,会细腻点),加入泡打粉、小苏打、盐,用刮刀翻拌均匀。(一个方向从下往上)
最后加入玉米油,翻拌均匀。
模具刷层油,倒入面糊,轻震几下,撒上一些芝麻
放入烤箱,我是145度先考20分钟,再160度烤20分钟(根据平时做面包自己烤箱的脾气),烤好取出倒扣晾凉,然后反过来切成6块,完美!