用APP打开

面粉版炸油糕

3662人浏览 94人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 壮麻麻
儿子春节在奶奶家吃的油糕,回来还想吃,就给他捣鼓做了,还不错,外边脆的,里面空心软糯

用料

面粉版炸油糕的做法步骤

步骤 1

300克滚烫的开水倒入面粉,边倒边搅拌,把面粉烫熟

步骤 2

20克食用油倒入面絮中,戴上一次性手套开始揉,要戴手套否则粘手

步骤 3

揉成光滑的面团

步骤 4

分成30克一个的小剂子,面板上刷一层油防粘

步骤 5

糖馅用料搅拌均匀

展开全部
步骤 6
步骤 6

取一个面剂放点糖馅,用虎口处包好

步骤 7

按瘪

步骤 8

放在面板上的时候要刷一层油防粘

步骤 9

锅里倒油,加热到放一根筷子周围起泡,转小火

步骤 10

油糕放入锅里炸至两面金黄

步骤 11

捞出放盘子里

步骤 12

里面是空心的,外边脆的,里面软糯

面粉版炸油糕的小贴士

水要沸腾的开水,饮水机的热水是不可以的, 水倒入面粉要边倒边搅拌 揉面的时候戴手套防粘手

菜谱创建时间:2020-03-04 21:59:27
打开App收藏