福鼎肉片0失败版本

作者： ‍懒大妞

用料

• 瘦肉 500克
• 盐 8克
• 红薯粉 250克
• 食用碱 4克
• 冰水 200毫升

福鼎肉片0失败版本的做法步骤

步骤 1

猪肉切块

步骤 2

搅成肉泥，加入盐，碱，搅拌均匀，

步骤 3

分3次加入200毫升冰水，每次搅拌5分钟以上，差不多搅拌15-20分钟

步骤 4

最后加入地瓜粉搅拌均匀

步骤 5

就完成啦

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步骤 6

步骤 6

下锅煮，最后加香菜，紫菜，泡椒水，盐巴，味精，黑胡椒，醋，糖，就可以出锅啦

菜谱创建时间：2020-03-04 21:48:11