准备新鲜鸭肉。
钛合金锅下油，把生鸭肉先煎一下，两面金黄。
煎好鸭肉，放少量白糖，八角香叶和盐，先炒均匀。
再倒入一瓶啤酒，不加一滴水，盖上盖子焖煮，钛合金锅有微压功能，很快熟，煮到收汁就可以起锅了。
起锅。