八寸戚风

作者： 加菲的甜甜圈

图片是几年前第一个戚风 8寸活底铝膜 做其它风味的可按10克和低粉一起 过筛加入/可可粉/抹茶粉 此方合适做多种的生日蛋糕胚 口感松软可口

用料

• 牛奶 62克
• 玉米油 45克
• 低筋面粉 80克
• 玉米淀粉 10克
• 鸡蛋 5个
• 细砂糖 60克
• 柠檬汁 几滴

八寸戚风的做法步骤

步骤 1

牛奶🥛玉米油搅拌至乳化。

步骤 2

过筛低粉和玉米淀粉加入牛奶混合物。逐量加入蛋黄搅拌成流动蛋糕糊。

步骤 3

蛋白分三次加入白砂糖打发至弯尖。取1/3蛋黄糊混匀蛋白霜，再加入余下的翻拌均匀。

步骤 4

倒入模具震几下消大泡。放入预热好上火130，下火120烤箱中下层，65分钟左右。

步骤 5

5

展开全部

步骤 6

步骤 6

6

步骤 7

7

步骤 8

一只材料不全的蛋糕。

步骤 9

9

步骤 10

10

菜谱创建时间：2020-03-04 20:35:05