馅大皮薄～胡萝卜包子

作者： 余生留给自己

所有的用料都是根据自己的用量放多放少，做饭总不能拿个称在称下多少克吧😄看情况呗，做多了就多吃点😛根据自己的口味可以放不同的东西。

用料

• 面粉 根据自己的用量
• 酵母 看面粉的多少
• 胡萝卜🥕 1大根（萝卜小的就多放根看看自己的用量多少）
• 粉丝 1把
• 葱 根
• 盐 切碎
• 鸡蛋 3个
• 香油 适量
• 料酒 适量
• 姜 切碎
• 香菇 3朵
• 虾皮 适量

馅大皮薄～胡萝卜包子的做法步骤

步骤 1

适量的酵母放入温水中搅拌均匀

步骤 2

适量的面粉，可以放点小苏打，我没小苏打了就当了一点点白糖，这样蒸出来包子或者馒头比较松软

步骤 3

和好面放在盆里盖上盖子醒发

步骤 4

胡萝卜插成丝，如果闲这个丝太长就在拿刀切一下。我后边插完丝以后用刀切了几下

步骤 5

泡粉丝或者粉条都可以

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步骤 6

步骤 6

香菇泡洗干净，粉丝切一下，放虾皮

步骤 7

鸡蛋炒碎

步骤 8

锅里先把油烧热，葱姜炒出香喂，放入胡萝卜翻炒均匀，放入粉丝，香菇和虾皮，各种调料放入，盐，生抽，老抽，耗油，五香粉。根据自己的口味放入食材。翻炒一下出锅放凉，一定要放凉 包子馅可以不用炒一下，直接弄好之后在容器里放入各种调料搅拌均匀也是可以的。我感觉炒一下比较香

步骤 9

切出差不多大的集子

步骤 10

压成包子皮

步骤 11

放入调好的馅

步骤 12

包子成型

步骤 13

包好之后上锅蒸15——20分钟，关火之后闷几分钟就可以出锅了

步骤 14

刚出锅的包子

步骤 15

皮薄馅大的胡萝卜包子做好了 你学会了吗？

步骤 16

大宝

步骤 17

二宝

菜谱创建时间：2020-03-04 20:22:09