鸡胸肉洗净 切片 加入2克盐 5克油 5克淀粉 适量胡椒粉 抓匀腌制半小时 腌好后 依次均匀粘玉米淀粉 粘鸡蛋液 粘面包糠 备用
冷锅 热油 油温7层热 放鸡排炸 全程中火 不要小火 小火吸油 两面变脆金黄捞出 控油
方便吃可以像我这样切成条 刷上酱料 (酱料配方看菜谱中有个东北炸串里面有)