芒果千层奶油蛋糕（无需烤箱）

作者： 兔小二厨房

用料

• 奶油 250毫升
• 牛奶 250毫升
• 低筋面粉 100克
• 黄油 15克
• 鸡蛋 2个
• 糖 15克
• 芒果 5个

芒果千层奶油蛋糕（无需烤箱）的做法步骤

步骤 1

1. 准备原材料。

步骤 2

2. 牛奶中加低筋面粉，糖，鸡蛋，以及隔水融化的黄油，搅拌成面糊。在平底锅中加热后取出做成饼皮。（图片忘记加啦，和鸡蛋饼一个做法，只不过这个尽量做的薄，见有气泡后立即取出。）

步骤 3

3. 芒果去皮切成薄片。

步骤 4

4. 奶油从冷藏中拿出后立即加糖打发。

步骤 5

5. 将饼皮切成一样大小（我用六寸的模具切的），然后涂一层奶油，铺一层芒果，再涂一层奶油，铺下一张饼，继续涂抹奶油，铺芒果，涂奶油，铺饼....直到你满意的高度。

芒果千层奶油蛋糕（无需烤箱）的小贴士

1. 面糊过筛会更加细腻。 2. 奶油在低温下容易打发，低于4度，最好从冷藏拿出后立即打发。 3. 芒果切薄片比切丁更容易使蛋糕平整。

菜谱创建时间：2020-03-04 19:59:55