史上最最好吃的猴头菇曲奇饼

作者： 波波的傻东西

平时都是用猴头菇做菜，但每次做菜真没品尝出什么滋味，我想起曾经买过的猴菇饼干，就突发奇想，把猴头菇自己做一次饼干尝尝，没想到出乎意料的美味啊😍😜

用料

• 猴头菇 50克
• 低粉 50克
• 小麦 100克
• 黄油 25克
• 玉米油 50克
• 盐 2克
• 糖粉 20克
• 泡打粉 2克
• 小苏打 2克
• 鸡蛋 2个
• 奶粉 30克

史上最最好吃的猴头菇曲奇饼的做法步骤

步骤 1

1.家里正好有小麦，想让饼干各有嚼劲更加天然，我决定加一多半小麦。

步骤 2

2.这是用研磨机把小麦磨成了小麦粉。

步骤 3

3.把猴头菇发好撰干水分，然后放到空气炸锅里面烤干，烤干后。用研磨机打成粉。

步骤 4

4.把蛋清和蛋黄分离。

步骤 5

5.蛋清加入糖粉黄油打发，然后加入蛋黄搅拌均匀。

步骤 6

6.把所有粉状的材料过筛混合后，倒入玉米油，鸡蛋黄油液揉成团，然后擀成饼状，用模具做好后放入蒸汽炸锅，160℃十五分钟，中间翻面一次。翻面用筷子即可。你们也可以根据自己家烤箱的温度紧张调节。

步骤 7

7.瞧瞧，这么好吃营养的猴头菇曲奇就做好了，刚出锅就迫不及待尝了一个，味道实在与众不同，尤其是加了小麦，有点粗粮感觉，很有嚼头。下次多放点猴头菇，味道会更好的。

菜谱创建时间：2020-03-04 19:54:03