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香炸杏鲍菇

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作者: 莹莹yyyyy

用料

香炸杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净撕成长条。

步骤 2

面粉加鸡蛋,花椒粉、胡椒粉、盐、水

步骤 3

加水后搅成较稀的面糊。

步骤 4

杏鲍菇放在面糊里,保证每条都裹上面糊。

步骤 5

锅里油放多一些,油热后中火下杏鲍菇,需要一条一条的下防止粘在一起。

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步骤 6
步骤 6

中火大概炸十二三分钟,等杏鲍菇变黄变硬一些就可以捞出。大火复炸一遍出锅。

步骤 7

我用这个两样酱1:1加一些糖调成蘸料。

步骤 8

直接吃是五香,沾着酱汁吃加上了甜辣的口味。

步骤 9

有点像炸鸡腿的味道了。

步骤 10

蘸料吃。

香炸杏鲍菇的小贴士

一定要中火慢慢炸,掌握好时间,炸的定型并且夹起来明显硬了才算第一遍炸好了。

菜谱创建时间:2020-03-04 19:45:47
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