口水鸡

作者： 凉公子

怎么都割舍不下的一道菜，冬天也好夏天也好怎么吃怎么滋味。

用料

• 鸡腿 两只（鸡腿的肌肉纤维紧实有咬劲）
• 生抽
• 料酒
• 蒜葱姜
• 老干妈
• 糖
• 辣椒粉
• 五香粉
• 芝麻花生碎
• 芝麻酱

口水鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，卷起来用牙签固定

步骤 2

倒上料酒，姜片隔水蒸20分钟（熟了就好）

步骤 3

蒸好后取出，拔掉牙签。切成块

步骤 4

蒜姜切末，葱切葱花

步骤 5

锅里加适量油，放入姜蒜末爆香后倒碗里

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步骤 6

步骤 6

在5中 放入花椒粉、熟芝麻、生抽、糖、香油、芝麻酱、老干妈。拌均匀后浇在鸡块上。最后洒上葱花即可

菜谱创建时间：2012-05-23 19:27:48