零失败红糖枣糕

作者： 陈家小晴

用料

• 红枣 100克
• 牛奶 80克
• 鸡蛋 6颗
• 普通面粉 150克
• 红糖 80克
• 盐 2克
• 泡打粉 3克
• 玉米油 70 克
• 小苏打 2克

零失败红糖枣糕的做法步骤

步骤 1

红枣洗净泡软

步骤 2

红枣切小丁，放锅里炒，加入牛奶，小火哦！等红枣吸收了牛奶，用铲子捣一捣

步骤 3

加入红糖翻炒，直至红糖融化

步骤 4

晾凉打入6颗全蛋

步骤 5

高速打发5分钟至面糊粘稠，筛入面粉，泡打粉，小苏打，盐，最后加入油，拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

模具刷油，倒入面糊，震几下。（烤箱提前预热上）

步骤 7

150°上下火烤40分钟

步骤 8

喧软，甜度适中。

步骤 9

卖相很不错，真材实料，好吃！

零失败红糖枣糕的小贴士

1.分2次筛入面粉，拌匀后再筛第二次，避免起疙瘩

菜谱创建时间：2020-03-04 19:31:51