家庭版自制烧卖

作者： 粗粮酸奶

在这特殊时期，宅在家里开发新技能。第一次做，形状不太好看，但胜在味道好！

用料

• 糯米 650克
• 生抽 5勺
• 肉沫 100克
• 香菇 10朵
• 鸡精 少许勺
• 料酒 少许勺
• 鲜辣粉 少许
• 饺子皮 30张

家庭版自制烧卖的做法步骤

步骤 1

糯米先提前温水浸泡4小时，方便上锅蒸

步骤 2

先煸炒肉沫再加入香菇丁

步骤 3

加入料酒、鸡精、生抽、鲜辣粉

步骤 4

将放凉的糯米倒入锅中搅拌

步骤 5

搅拌的差不多了再放入另一半的糯米，这样搅拌起来更方便

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步骤 6

步骤 6

完成

步骤 7

上锅蒸10分钟

家庭版自制烧卖的小贴士

饺子皮可以买小一号的，包馅前可以用擀面杖擀薄些。这次我们用的是大号饺子皮，我觉得有些厚，当然这是要看个人喜好了！包馅的视频忘拍了，下次补上！

菜谱创建时间：2020-03-04 16:35:55