焦糖岩溶包

作者： 杜茵茵

家里没有白糖了，刚好还剩一点点焦糖酱，拿来做了几个小餐包，消磨放假的时光😋用的凯瑟琳高粉，跟日清低粉，水份偏大，大家注意减少液体量。

用料

• 高粉 160
• 低粉 40
• 焦糖酱 30
• 牛奶 110
• 酵母 2.5
• 黄油 10
• 盐 少许
• 马苏里拉芝士 适量

焦糖岩溶包的做法步骤

步骤 1

使用后盐法，除马苏里拉芝士外，将所有材料混合揉成光滑面团，注意预留一小部分液体对面团进行调整。

步骤 2

第一次发酵

步骤 3

分割成12个约30克的面团

步骤 4

包入马苏里拉芝士

步骤 5

进行二次发酵

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步骤 6

步骤 6

180度烤20分钟，趁热吃哦

步骤 7

切开

步骤 8

若是不包马苏里拉芝士，烤好抹上焦糖奶油也很好吃😋

菜谱创建时间：2020-03-04 16:35:39