材料汇总～～～盐、糖、水没有入镜…
将面粉、奶粉、酵母、糖、盐、水、蛋清、牛奶倒入容器中，用厨师机3档揉5分钟，揉成团。加入黄油再继续揉10分钟，揉出手套膜即可。
放入温暖的环境发酵，发至手指沾干粉戳洞不回缩。为了确认发好，戳了3个洞～～～
取出发酵好的面，排气、分成均等的小份，因为我想一锅出，所以分成了6份。正常大小可能分成12份。
放入烤箱发酵，温度35度，时间1小时，下层烤盘放水一层温水。发到个头比入烤箱的时候一倍大即可。
将二发后的面团取出，抹蛋液、放芝麻，因为爱吃芝麻，所以放的多一些，可以按照自己口味定。刷蛋液的同时将烤箱175度预热10分钟。
放入烤箱，175度25分钟。⚠️要根据自己烤箱的温度来设置，建议最好一直看着，避免烤糊。
第二天放入微波炉转一分钟，感觉比刚做出来还好吃！铛铛铛～～～yummy！
1.蛋液可以多刷一些，这次做的明显蛋液少，上色不均匀。 2.面粉的吸水性不同，水根据自己面粉的吸水性进行调整。 3.每个人的烤箱温度都不一样，建议根据自己烤箱的温度来判断。