以前买鲈鱼做，自己还要处理，最讨厌鱼鳞了。这次买了中粮的大黄鱼，是处理好了的，懒人使用。
洗一下，码好葱和姜丝，倒入料酒。大火烧开蒸15分钟。
开盖后看到里面有很多水，戴上隔热手套。取出来，倒出水。取出葱姜。
再次放入葱姜。倒入蒸鱼豉油。这次买的鱼，带了调料包，就用它了。再蒸3-5分钟。
出锅。