甜脆可口的腌白萝卜

作者： 轻舞飞扬CHRISTINE

很喜欢吃各种腌制的小菜，特别是白萝卜，因为它的制作方法特别简单，今天把腌制“秘方”😜拿出来和你们分享，希望喜欢美食的你们也会喜欢☺

用料

• 萝卜 1根（净重约1300克）
• 盐 15克
• 白砂糖 250克（喜甜可多放）
• 干辣椒 3个（喜辣可多放）
• 白醋 一汤勺（喜酸可多放）

甜脆可口的腌白萝卜的做法步骤

步骤 1

取白萝卜一根（这根净重1300克），削皮洗净，切成条或片，倒入盐拌匀，腌制十五分钟，然后将萝卜条加水冲洗一遍。

步骤 2

之后倒入大碗中，加糖，干辣椒，白醋，搅拌均匀。

步骤 3

这时将白萝卜倒入容器中，加过滤水或纯净水没过白萝卜，腌制入味（需时两天以上，切的越薄，越快入味）

步骤 4

酸酸甜甜的萝卜条，用来搭配早餐的白粥或作为午餐和晚餐的小菜都不错哦😜

菜谱创建时间：2020-03-04 16:20:24