小美制Q弹西米露水晶饼

作者： 洪仪的美善品厨房

西米露是娃们最喜欢的东东，于是乎…… 妈妈变魔术把传统的喝的西米露变成蒸的，煎的…… 评价超高！！！

用料

• 熟花生 25克
• 熟黑芝麻粉 50克
• 白糖 100克
• 西米露 450克
• 温水 400克

小美制Q弹西米露水晶饼的做法步骤

步骤 1

芝麻花生50克糖放入主锅7秒速度7混合，备用。

步骤 2

西米露放入主锅，三分钟速度10打成西米露粉。

步骤 3

温水放入另外50克糖变成糖水。

步骤 4

糖水从主锅上面的孔慢慢倒入。

步骤 5

30分钟速度3，一边搅拌一边倒入糖水。

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步骤 6

步骤 6

搅成糊糊

步骤 7

两分钟揉面。

步骤 8

手抹油整形，因为这个面团有点粘，但不需要加粉，只需要手抹油，放一放面团就好揉了。

步骤 9

面团整成等份，然后揉成像饺子皮一样，把芝麻花生糖馅料包进去，封住口，压扁成为饼。

步骤 10

放入蒸锅30分钟V键速度1蒸熟

步骤 11

留两块在电饼铛里煎成饼。外脆内嫩特别特别好吃，孩子们说下次应该拿多几块出来煎。

步骤 12

有兴趣了解小美吗

菜谱创建时间：2020-03-04 15:27:52